Fosfaat in ons dagelijks leven
Waarom hebben we fosfaat nodig?
Fosfaat is een belangrijk mineraal dat nodig is voor verschillende lichaamsfuncties, zoals de vorming van botten en tanden, energiemetabolisme en de werking van cellen. Het is essentieel om de juiste hoeveelheid fosfaat per dag binnen te krijgen.
De aanbevolen dagelijkse fosfaatinname varieert afhankelijk van leeftijd en geslacht.
Het is essentieel voor ons lichaam vanwege zijn veelzijdige functies. Het speelt een cruciale rol bij de vorming van botten en tanden, waardoor het bijdraagt aan de algemene gezondheid van het skelet. Daarnaast is fosfaat betrokken bij de energieproductie in het lichaam, omdat het helpt bij de stofwisseling van koolhydraten, vetten en eiwitten. Het is ook nodig voor de werking van cellen, bijvoorbeeld voor de productie van DNA en RNA, de genetische bouwstenen van het lichaam. Bovendien helpt fosfaat bij het handhaven van de pH-balans in het lichaam en werkt het samen met B-vitamines om zenuwfuncties te ondersteunen.
Fosfaat in ons eten
Over het algemeen wordt aan volwassenen een inname van ongeveer 700-900 mg fosfaat per dag aanbevolen. Kinderen hebben iets lagere aanbevelingen, variërend van 460-640 mg per dag, afhankelijk van hun leeftijd.
Het is belangrijk op te merken dat we fosfaat niet alleen uit supplementen en medicijnen halen, maar ook uit voeding. Voedingsmiddelen zoals zuivelproducten, vlees, vis, gevogelte, noten, zaden en volle granen zijn goede bronnen van fosfaat. Het is echter mogelijk om te veel fosfaat binnen te krijgen als gevolg van het moderne dieet, dat vaak rijk is aan bewerkte voedingsmiddelen en frisdranken. Deze voedingsmiddelen bevatten vaak toegevoegde fosfaten die de totale inname kunnen verhogen.
Bepaalde snacks bevatten fosfaat, vooral als ze bewerkt zijn. Chocoladerepen kunnen bijvoorbeeld tussen de 60 en 120 mg fosfaat per portie bevatten. Bewerkte kaassnacks kunnen tot 250 mg fosfaat per portie bevatten. Chips, vooral die met kaas- of uien smaak, kunnen ook hoog zijn in fosfaat, met ongeveer 200-400 mg per portie.
Het VerwijderKalk systeem voegt maximaal 5 milligram fosfaat toe per liter water dat is minder dan 1% van onze dagelijkse hoeveelheid.


